Les produits
Du fromage, mais pas que
Notre fromagerie est garnie d’une large gamme de fromages pour tous les goûts mais aussi d’autres produits tout aussi savoureux.
Sélectionnés pour vous auprès des producteurs, nous proposons une grande diversité de fromages à la coupe, dont les AOP, AOC ou IGP.
Nos produits sont essentiellement au lait cru, affinés ou pas. Il y en a pour tous les goûts : des fromages locaux, des fromages connus comme le Camembert ou le Comté et des fromages plus exclusifs.
Nous pensons aussi aux femmes enceintes avec un choix qu’elles pourront déguster sans risque, et aux personnes qui doivent manger sans sel et sans sucre.
Notre crèmerie regorge de bons produits fermiers et laitiers :
• crème crue et crème pasteurisée,
• beurre de baratte au lait cru moulé à la main, doux ou au sel de Guérande, et beurre de baratte AOP pasteurisé,
• yaourts nature et aux fruits, et crèmes dessert chocolat et vanille,
• et en fin de semaine : du lait cru.
La plupart des produits que nous proposons nous viennent tout droit de notre producteur local situé dans l’agglomération.
Particuliers ou professionnels, sur commande, nous pouvons vous fournir en grosse quantité.
Nous proposons à la coupe et sur nos plateaux une charcuterie rigoureusement choisie auprès de producteurs de qualité.
Saucisson, jambon blanc sans nitrite, jambon cru, speck, coppa, rosette, viande séchée… nous aurons toujours la viande qui ravira vos papilles.
Notre charcuterie, principalement Savoyarde et Italienne, ajoutera à votre apéritif, votre repas ou votre raclette des saveurs traditionnelles.
En dinatoire, en apéritif, juste avant le dessert ou pour une raclette, nos plateaux étonneront vos convives.
Fromages seuls, fromages/charcuteries, charcuteries seules, choisissez vos produits ou laissez-nous vous étonner.
Nos plateaux sont aussi présents sur vos cocktails, cérémonies et réceptions.
Nous composons à la demande pour vos soirées en famille ou entre amis, les mariages et autres fêtes, et les événements d’entreprises.
Une partie de la boutique est dédié à l’épicerie fine.
Nous proposons des vins spécialement sélectionnés pour accompagner nos fromages.
Les cidres, jus de pomme et pétillants ont leur espace.
D’autres produits du terroir ont aussi leur place :
• pour vos apéritifs dinatoires : tartinades, terrines aux goûts originaux…
• côté sucré : confitures, teurgoules, pâtes à tartiner bio…
Une grande partie provient de producteurs locaux, principalement de la Manche.
ATTENTION : pour les commandes de plateaux, nous prenons les réservations uniquement en click & collect, par téléphone ou en boutique.
