Description

Le Porc de Bayeux est l’unique race de porc Normande menacée. Elle fait partie de notre beau terroir et patrimoine Normand.

L’histoire de la ferme :
Tous les animaux sont élevés dans le respect, la bienveillance et la bientraitance, respect des haies, de la nature… dans la campagne verdoyante du sud Manche
Les Truies mettent bas sans aucunes contentions, élèvent leurs petits durant minimum 2 mois 100% plein air, et ils continuent d’être élevés en plein air, durant 12/15mois.
Les porcs sont nourris à la Farine d’Orge faite sur place par Emilie et Grégory, les producteurs, et le Petit Lait de la Tomme Rouffigny.
Leurs produits ont fabriqués/élaborés pour une partie en collaboration avec une Entreprise Adaptée qui emploie des Personnes en Situation de Handicap et/ou une petite entreprise dans les Côtes d’Armor . Les deux on été sélectionnés par Emilie et Grégory pour le bon travail et leurs mise en valeurs de leurs porcs.
Leurs produits sont : sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté, sans fructose, sans colorant, sans OGM… que du sain avec des porcs respectés .

Composition : jambon et gras de porc 87%, couenne de porc 11%, sel de Guérande, poivre blanc

Poids net : 130g