Pinot Noir – Buis d’Aps
8,90 €
Vin rouge.
Buis d’Aps, lieu dit de la commune d’Alba-La-Romaine, est un terroir argilo-calcaire en coteaux et demi-coteaux, on y cultive le Pinot Noir. Cette cuvée est élaborée pour permettre la meilleure expression du cépage : rendements limités, vendanges manuelles, vinification partielle en fûts de chêne…
A servir entre 14 et 16°C avec de la charcuterie, viande rouge ou blanche, fromage, buffet froid.
Description
L’histoire des producteurs :
Depuis 1967, les vignerons Ardéchois, producteurs récoltants, rassemblent 14 caves situées dans le sud de l’Ardèche. Sur ces 6000 hectares de vignes, répartis sur des terroirs uniques, les « 1000 » familles de vignerons cultivent la vigne avec passion, dans le plus grand respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible et incessant, transmettant les gestes du savoir-faire hérité de générations successives. De la taille minutieuse en hiver à l’enherbement des rangs pour favoriser la vitalité des sols, des vendanges en vert pour des rendements maîtrisés à l’assemblage méticuleux, chaque parcelle est choyée. Leur quête perpétuelle consiste à trouver l’équilibre parfait entre la main de l’homme et le terroir, pour créer des vins qui expriment magnifiquement toutes les facettes de leurs terroirs Ardéchois.
Contenance : 75cl
Contient des Sulfites. 12,5% vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente de boisson alcoolique est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. Une preuve de majorité sera exigée au moment du retrait de la boisson en boutique.
